Выемчатая эмаль - это один из очень эффектных способов украшения металлических изделий, в том числе кованы. Она была распространена на Руки еще до нашествия монголо-татар, и технология с тех пор мало изменилась, так что это самое настоящее этно. Как следует из названия, техника состоит в заполнении цветной эмалью углублений (выемок), вырезанных или вытравленных в металле. Если эмаль непрозрачная, то дно выемок оставляют шероховатым, а вот если прозрачная, то его зачищают и шлифуют до зеркального блеска.
Эмаль продается в виде плиток, но перед употреблением ее дробят в ступках и размачивают водой, только потом накладывая на будущее изделие. Потом эмаль сохнет, а когда вся вода испарится, ее обжигают, сплавляя с металлом. Иногда от этого отказываются, вместо выемки заполняя эмалью сквозную металлическую рамку, которая крепится к готовому изделию, составляя единое целое с кованой композицией. Эта техника хорошо смотрится в изделиях, которые можно разглядывать на просвет - например, в кованых абажурах, подсвечниках, фонарях и оконных решетках.